1

رأس السنة الصينية

يبدأ الاحتفال عادةً عشية رأس السنة القمرية ويستمر لما يقارب الـ 15 يومًا حتى منتصف الشهر الأول من السنة القمرية الجديدة. ويستعدّ الصينيون عادةً لهذا المهرجان الكبير بتنظيف المنزل بالكامل وتناول عشاءٍ يلمّ شمل العائلة عشية رأس السنة. ويتم قضاء اليوم الأول بتوقير كبار السن في العائلة، الأحياء والأموات على حدٍّ سواء، ويبتاع كل أفراد العائلة ملابس جديدة لهذه المناسبة.

2

مهرجان قوارب التنين

يتم الاحتفال بمهرجان قوارب التنين، المعروف أيضًا باسم مهرجان دوانوو، في اليوم الخامس من الشهر الخامس وفقًا للتقويم الصيني. وعلى مدى آلاف السنين، تخلّل هذا المهرجان سباقًا لقوارب التنين وتناول "الزونغزي"، التي تُترجم إلى الأرز الدَّبق، الملفوف على شكل هرم باستخدام أوراق الخيزران أو القصب. وتُقام سباقات القوارب الشرقية إحياءً لذكرى وفاة تشو يوان، الوزير المخلص الذي أصابته حالة الفساد في مملكته بالأسى والاكتئاب حتى قتل نفسه.

3

مهرجان منتصف الخريف

يجري الاحتفال بمهرجان منتصف الخريف أو مهرجان القمر في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن الذي يُعتقَد أنّ القمر يكون فيه في قمة تألّقه وإشراقه. وخلال هذا المهرجان، تجتمع العائلات الصينية لتناول كعكات القمر التي يتم إعدادها بحسب التقاليد باستخدام حشو من معجون اللوتس وصفار البيض، لكنها تتوفر حاليًا بوصفاتٍ متنوّعة ولذيذة بكل المذاقات والأشكال والأحجام.