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Año Nuevo chino

Por lo general, la celebración empieza a partir de la víspera de Año Nuevo lunar y tradicionalmente dura alrededor de 15 días, hasta mediados del primer mes del nuevo año lunar. Para preparar esta importante festividad, los chinos suelen limpiar toda la casa y reunirse para cenar en la víspera de Año Nuevo. El primer día se dedica a honrar a los ancianos de la familia, tanto los vivos como los que ya han fallecido, y toda la familia compra ropa nueva para la ocasión.

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Festival de los barcos-dragón

El festival de los barcos-dragón, también conocido como festival Duanwu, se celebra el quinto día del quinto mes según el calendario chino. Durante milenios, el festival ha estado marcado por la celebración de carreras de barcos-dragón y la degustación de "zongzi" (arroz glutinoso), enrollado en forma de pirámide con hojas de bambú o junco. Esta regata oriental conmemora la muerte de Qu Yuan, un ministro honrado tan afligido por la corrupción que imperaba en su reino que se quitó la vida.

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Fiesta del Medio Otoño

La fiesta del Medio Otoño o fiesta de la Luna se celebra el quinceavo día del octavo mes, cuando se cree que la Luna alcanza su máximo resplandor. Durante esta celebración, las familias chinas se reúnen para comer pasteles de luna, elaborados tradicionalmente con pasta de semilla de loto y relleno de yema de huevo, pero que ahora se encuentran en una asombrosa variedad de sabores, formas y tamaños.