Jungang Hoegwan

Depuis plus d'un siècle, le Jungang Hoegwan régale ses hôtes de plats succulents. Son gopdolbibimbap, le plat emblématique du restaurant, fait même l'objet d'un brevet. Adresse : 19 Myeong-Dong NaGil, Jung-Gu, Séoul

BaekjeSamgyetang

Ce restaurant sert depuis plus de quarante ans de délicieux bols de samgyetang, une soupe de poulet au ginseng. Présenté dans plusieurs émissions télévisées, ouvrages et magazines, l'établissement attire un grand nombre de touristes. Adresse : 50-11 Myeong-Dong 2 Ga, Séoul

MyeongdongKyoja

Ce restaurant de nouilles situé près de la cathédrale de Myeongdong a ouvert ses portes dans les années 1970. Réputé pour ses kalguksu coupées au couteau, le MyeongdongKyoja sert des nouilles maison dans un bouillon parfumé de viande et de légumes. Adresse : 25-2 Myeong-Dong 2 Ga, Jung-Gu, Séoul

SinseonSeolnontang

Le restaurant est surtout réputé pour son Seolleongtang, une soupe préparée avec des os de bœuf. Vous y trouverez également d'autres spécialités telles que la soupe aux boulettes et la soupe aux gâteaux de riz cuite dans un bouillon de bœuf clarifié. Adresse : 2-2 Myeong-Dong 2 Ga, Jung-Gu, Séoul