Bienvenue au Banyan Tree Macau

Chers hôtes,

Bienvenue au Banyan Tree Macau. Situé à Cotai, à 15 minutes de l'aéroport international de Macao et à 10 minutes à peine de la gare maritime de Taipa et de l'héliport de Macao, le Banyan Tree Macau est un authentique sanctuaire pour les sens des visiteurs de la première destination de loisirs en Asie.

Installé dans le Galaxy Macau™, le complexe totalement intégré de la bande de Cotai, le Banyan Tree Macau offre à ses hôtes la possibilité de profiter des installations communes à l'ensemble du site, dont plus de 50 bars, restaurants et boutiques.

Vous pourrez y admirer les vues époustouflantes des immeubles de Macao dans l'atmosphère de paix et de sérénité qui a fait la réputation des établissements Banyan Tree. Le Banyan Tree Macau est le premier hôtel urbain de la ville installé dans un gratte-ciel à proposer de grands bassins de relaxation privatifs en intérieur dans chaque suite, ainsi qu'une piscine avec jardin privé dans chaque villa. Les hôtes des villas pourront également bénéficier de la légendaire hospitalité asiatique de Banyan Tree grâce à un service de maître d'hôtel exclusif.

Mon équipe et moi-même vous attendons avec impatience au Banyan Tree Macau.

Cordialement,

Fabrice Collot

Directeur général - Banyan Tree Macau

Biographie

M. Fabrice Collot est le directeur général de Banyan Tree à Macao, ayant rejoint l’hôtel en juin 2016. Dans ce rôle, M. Fabrice est responsable du fonctionnement général, de l’administration et des standards de service pour le premier établissement de luxe plusieurs fois primé de Banyan Tree Hotels & Resort à Macao.

M. Fabrice a rejoint le groupe Banyan Tree en 2007 et a travaillé au Banyan Tree Al Areen Spa & Resort au Bahreïn en tant qu’assistant de direction. Il a été promu comme Directeur de l’hôtel un an avant d’être transféré à l’Angsana Riads Collection à Marrakech, au Maroc.

M. Fabrice est fort d’une expertise tirée de plus de 27 ans d’expérience passés dans des postes de haute direction dans l’administration publique et l’industrie hôtelière sur quatre continents. Sa carrière a débuté en 1989 au Consulat général de France à Jérusalem et à l’Ambassade de France en Ukraine. En 1997, il a décidé d’effectuer un changement dans son parcours professionnel. Il est devenu entrepreneur et a dirigé son propre restaurant français et une pâtisserie dans deux endroits différents aux États-Unis. Neuf ans plus tard, il a rejoint l’équipe du Kempinski Hotel Moika 22 à Saint Pétersbourg en Russie en tant que directeur de la restauration. Avant de rejoindre le Banyan Tree à Macao, M. Fabrice a travaillé comme directeur général du Leading Hotels of the World Maradiva Villas Resort & Spa à l’île Maurice, du Wanda Realm Ma’anshan et du Wanda Tianjin en Chine à partir de 2011.

M. Fabrice est diplômé de l’école d’hôtellerie de Marseille, en France, où il a obtenu un certificat de formation en cuisine et en service et un double Master en Hôtellerie et cuisine, pâtisserie, sommelier et s’est inscrit en Master en gestion d’entreprise à l’université de Cornell.

M. Fabrice est de nationalité française, il est marié et père de deux enfants. Outre le français, il parle également anglais, espagnol et russe. Pendant son temps libre, il aime faire du golf, skier, faire de la plongée sous-marine et voyager. Il adore également conduire des voitures et des motos de sport, et possède un permis de pilote d’avion privé ainsi qu’un permis pour conduire un bateau à moteur.