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藏式火锅

云南香格里拉,被雪山环抱的原始森林,在这海拔3,300米的高原,远离污 染的净土上生长着牦牛,藏香猪,高原湖泊鱼等。选用上好的食材,加上 大厨精心秘制的藏式香料,拥有特殊的好滋味。看似简单的沸腾下,却蕴 藏着香格里拉人厨房的秘密。这秘密流传了几千年后,已经变成了当地日 常的烹制手法。直至今天他们的耕种方式,生活习惯,依然保持着原样, 使得美味得以传承。

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