灵魂美食


澳洲肺鱼配柠檬草莎莎(Ikan Mepanggang Sambal Matah)

这道辛辣惹味的本地特色菜,亮点在于巴厘岛美食中不可缺少的特色酱料——Sambal Matah。“Sambal”是一种用辣椒制成的辛辣调料,“Matah”则是“生食”的意思,代表酱料未经烹煮,直接食用,尽享纯正芬芳的巴厘美味。

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