Forage
マンダイ・レインフォレスト・リゾート by バンヤンツリー
自然の恵みを味わう
マンダイ・レインフォレスト・リゾート by バンヤンツリーに佇む「Forage」では、自然の息吹を感じる特別なダイニング体験をご堪能いただけます。
採れたての新鮮な食材や旬の素材をふんだんに使った多彩な料理とともに、収穫から食卓へとつながる自然の恵みを感じられるひとときをお楽しみください。
Forage：マーカス・タンシェフが織りなす、自然の恵みへのいざない
マンダイ・レインフォレスト・リゾート by バンヤンツリーのスペシャリティレストラン「Forage」では、マーカス・タンシェフが旬の食材と料理の直感を融合させた、自然の恵みを堪能できるメニューをお楽しみいただけます。
この季節、Forageでは熱帯雨林の豊かな恵みを体現するメニューをご用意。自然のリズムを一皿一皿に紡ぎ、心に残る美食のひとときへと誘います。
お一人様**5品のディスカバリーメニュー 138ドル（税サ別）**または **8品のエクスペリエンスメニュー 198ドル（税サ別）**にて、午後6時よりご利用いただけます。「Forage」は10歳以上のお客様を対象としております。世界中からの旅行客の皆様、地元の方々、そしてカップルの皆様に、リゾートが誇るおもてなしのひとときをお過ごしいただけます。
Forageでの朝食
アッパー・セレター貯水池の絶景とともに楽しむ贅沢な朝食をご用意しています。
生ハム、スモークミート、魚のマリネ、サラミ、上質なハムなど、職人の技が光るシャルキュトリーをはじめ、輸入チーズや新鮮な南国フルーツを豊富に取り揃えています。自家製グラノーラやミューズリー、多彩なサラダ、焼きたてペストリーもテーブルにお届けし、朝のひとときを彩ります。
朝食ビュッフェに加え、日替わりのアラカルトメニューでは、定番の洋風朝食とともに厳選されたローカル料理もお楽しみいただけます。
朝のひとときを締めくくるのは、フレッシュジュースやコーヒー、紅茶。そして、シャンパンのフリーフローで一日の始まりに乾杯する贅沢な時間をお楽しみください。
多国籍創作
スマートカジュアル
朝食: 午前7時30分－10時30分（毎日）
ディナー: 午後6時－9時30分（毎日）
メニュー
Forageでは、ディナーはテイスティングメニューのみのご提供となっております。その他のメニュー形式はございませんので、あらかじめご了承ください。
10歳以上のお子様に適しています。
アクセス方法
イーストウィングのゲスト用エレベーターをご利用ください。エレベーターへは、メランティ・ボールルームを通り過ぎ、ツリーハウス方面へお進みください。
