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Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree - Forage main dining area

Forage

万态雨林悦榕庄

Forage: 您的自然美食指南

坐落于万态雨林悦榕庄内的 Forage,为宾客呈献一场源自自然灵感的特色餐饮体验。

餐厅为宾客打造沉浸式的农场到餐桌之旅,食材精选自新鲜采集与本地市集采购。

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Forage:美食循自然之道

在万态雨林悦榕庄的特色餐厅,主厨 Marcus Tan呈献全新时令农场到餐桌菜单,于自然臻选食材与烹饪灵感之间,创造非凡滋味。


今季,Forage 推出一份呼应雨林丰饶四季的菜单,将自然的律动化为一场难忘的味觉之旅。


五道式「探索菜单」每位 138++ 新元,八道式「臻享菜单」每位 198++ 新元,用餐时间为傍晚六点。


Forage 仅适合十岁及以上宾客,延续度假村的招牌式待客之道,诚邀环球旅客、本地居民与情侣们一同体验。

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Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree - Forage

Forage 商务套餐午餐

Forage 精心呈献 2 道式商务午餐套餐 ($48++),另可加点精致甜点 ($10++)。

供应时间:12pm – 2.30pm(最晚入席时间 2.15pm)

自 2025 年 10 月 1 日 起正式呈献。

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Business set lunch priced at $48++ (2 courses) with seating between 12pm to 2.30pm.

Forage 早餐

在 Forage 餐厅开启清晨时光,尽览上实里达蓄水池的壮丽景致,尽享丰盛早餐体验。


犒赏味蕾的手工熟食拼盘汇聚新鲜切片帕尔玛火腿、烟熏肉类、腌制鱼类、萨拉米香肠及顶级火腿,搭配进口芝士与新鲜的热带水果,味道层次丰富、口感非凡。更有自制谷麦脆片与什锦沙拉,配上直送餐桌的现烤酥点,为您的清晨增添美味亮点。


除自助早餐外,Forage 亦每日呈献轮换式精选单点菜单,将别具一格的西式经典早餐与用心打造的本地风味巧妙融合。新鲜现榨果汁、香浓咖啡与茗茶任您选择,更可畅饮香槟,为美好一天举杯启程。

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree - Forage main dining area
  • 国际融合

  • 商务休闲

  • 早餐每日早上7点30分至上午10点30分

    晚餐每日傍晚6点至晚上9点30分


地址

60 Mandai Lake Rd, Level 4, Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree, Singapore 729979

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菜单

敬请注意:Forage晚餐时段仅提供品鉴菜单,不设其他菜单形式。

适合10岁及以上儿童就餐。

交通指引

敬请使用东翼的宾客电梯。您可沿着Meranti宴会厅前行,朝树屋方向步行,即可找到电梯位置。

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree - Forage private dining room

专属用餐包间

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree - Forage main dining area

主用餐区

Mandai Rainforest Resort by Banyan Tree - Forage

正门

常见问题

  • 价格 探索菜单(五道式):138++ 新元 臻享菜单(八道式):198++ 新元
  • 菜单特色 5 至 8 道式菜单随季节更迭而演变,并辅以屋顶花园的新鲜香草点缀。
  • 本餐厅不提供单点或替代菜品。
  • 餐点时长及氛围原因,10 岁以下儿童不适合用餐(无儿童价及儿童餐)。
  • 为确保品质与卫生,Forage 禁止外带食物及拼餐。
  • 已购买树屋配套(Treehouse Retreat Package)的宾客,须为计划用餐当晚提前预订席位。
  • 探索菜单(五道式):含一杯欢迎饮品。
  • 所有额外餐点或附加项目将另行收费。
  • 我们的多道式菜单以海鲜、肉类、禽类、葱蒜类、香料、香草及含麸质食材为核心食材进行设计。
  • 如有任何饮食限制或食物过敏,请于预订日期至少 48 小时前告知。(若您有特殊需求,请在备注栏中填写,或直接联系:forage-mandairainforest@banyantree.com
  • 若为当日或临时预订且有饮食限制,请尽快与我们的团队联系,以便烹饪团队尽力满足您的需求。我们将竭力配合,但所有过敏或特殊饮食要求必须至少提前 48 小时提交。超过时限的请求,我们无法保证一定能满足。
  • 用餐时间:晚上 6 点(宽限 20 分钟) 时长:2 小时 30 分(6:30 PM – 9:00 PM)
  • 预订定金:每位宾客 100 新元(用餐前 48 小时内不可退还)
  • 备注:若宾客的客房套餐(Treehouse Retreat Package套餐)已包含 Forage 晚餐,则无需支付定金。
  • 改期政策:请注意,定金不可退还。但若在 30 天内改期,定金可抵扣至新的用餐日期。
  • 点击此处预约席位
  • 葡萄酒:每瓶 750ml 收取 100++ 新元(每次最多 2 瓶)
  • 自带酒水政策(BYOB):实行 「1 换 1」瓶政策 —— 宾客自带酒窖或家中葡萄酒时,若同时购买本餐厅酒单中的葡萄酒,可享免收开瓶费。
  • 烈酒:每瓶 700ml 收取 200++ 新元
  • 庆祝蛋糕:由我们的西点厨房为您定制专属庆祝蛋糕,价格自 70++ 新元起。请至少于活动日期 3 天前 下单预订。
  • 着装要求:须为时尚休闲 / 雅致休闲风格。
  • 男士请穿着长裤或合身的百慕大短裤,并搭配包头鞋。
  • 不建议穿着拖鞋或人字拖。
优享价格保证

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