셰프 햄
햄 셰프탁신 마홀란 태국 셰프, 햄
태국 출신인 함 셰프는 아시아 요리 분야에서 14년 이상의 경력을 쌓았으며 태국과 일본 전통 요리를 전문으로 합니다. 경력 전반에 걸쳐 아시아의 유명 특급 호텔과 협업하며 고급 오리엔탈 요리의 저명한 인물로 자리매김했습니다. 현재 반얀트리 카보 마르케스의 명성 높은 사프란 레스토랑에서 태국 미식에 대한 자신의 진정한 비전을 공유하고 있습니다.
태국은 향신료의 향기가 따스한 바람과 어우러지고 역사가 구석구석 스며들어 있는 곳으로, 깊은 전통과 신비주의에 뿌리를 두고 있습니다. 2025년 6월 7일 오후 7시부터 시작하는 제7회 전통 태국 축제를 맞이하게 되어 영광입니다. 이번 축제에서는 태국에서 가장 특별한 맛과 활기찬 기운을 선보입니다.
친구와 가족이 식탁에 둘러앉아 크고 작은 순간을 함께 나눕니다. 매년 열리는 태국 축제는 태국과 멕시코의 반얀트리 그룹(반얀트리 카보 마르케스,* 반얀트리 푸에블라, 반얀트리 베야 바예 데 과달루페 및 아시엔다 엑스카나툰)에서 온 초청 셰프들이 선사하는 미식의 향연 속에서, 오감을 만족시키는 특별한 저녁을 함께하며 손님들과 현지 친구들을 따뜻하게 맞이할 수 있는 소중한 기회입니다.
*지역 주민에게는 우대 요금이 제공됩니다.
반얀트리 마야코바의 정문은 멋진 건축물과 울창한 자연이 어우러진 환대를 상징하는 공간입니다. 올해에는 평온한 백합 연못이 태국 축제의 배경이 되어 영감을 주는 분위기 속에서 방문객들을 맞이할 예정입니다.
가장 사랑받는 이 축제를 함께 축하해 주세요.
모든 요리에는 스토리가 담겨 있으며 그 뒤에는 요리를 만든 셰프가 존재합니다. 올해 태국 축제에서는 각자의 독특한 스타일과 전통, 창의성을 테이블에 담아내는 재능 있는 셰프들을 만나며 한입 한입에 담긴 정성과 전통, 그리고 열정을 느껴보세요. 길거리 음식의 대가부터 파인 다이닝의 혁신가까지, 각 셰프는 단순한 식사를 넘어 그들의 여정, 문화, 그리고 그들을 만들어 낸 풍미를 엿볼 수 있는 기회를 선사합니다. 이야기를 맛보러 오세요.
올해 태국 축제가 성공적으로 개최될 수 있도록 협력해 주신 파트너 여러분께 깊이 감사드립니다. 여러분의 아낌없는 후원과 협력, 그리고 음식이 사람들을 한데 모으는 힘에 대한 확고한 믿음이 있었기에 이 비전을 성공적인 축제로 구현할 수 있었습니다.
여러분의 지원 덕분에 저희는 태국 문화의 풍요로움을 보여줄 뿐만 아니라 소통, 스토리텔링, 그리고 함께 나누는 즐거움의 공간을 만들어 가고 있습니다.
이 여정에 동참하여 하나의 요리와 한 순간을 통해 진정으로 의미 있는 결과를 만드는 데 도움을 주신 여러분께 감사드립니다.